Si! Cecina! Si Cecina con il freddo! La Cecina bella calda si !!!
Io la chiamo Cecina, l ho sentita chiamare torta di ceci , farinata di ceci, comunque mmmh buonissima!!
Ingredienti
250 gr Farina di ceci
2 cucchiai di olio
Sale qb
Acqua 700ml
Pepe qb
In una terrina amalgamare farina e olio , aggiungere piano piano l acqua e non fare grumi. Sale e mettere in frigo per 2 h o meglio 1 giorno. Il giorno dopo e’ ancora meglio !
Io comunque per fare più la barista ho shakerato shakerato questo contenitore ! Chiuderlo bene!
Ungere abbondantemente una teglia . Cuocere a 200° per 15 minuti circa, almeno finché non fa una bella crosticina ai bordi e sopra e’ più colorita.
My cookislands 
Ma ciao Suien! non sapevo che avessi un blog! Sono felice, allora sei anche tu una blog come me! Ti seguo anche qui, non solo a Masterchef.
Un bacione grande e Felicissimo 2013!
Pat
grazie Pat!