Biscottini di frolla

Si si biscotti si si si

Io ho pensato di realizzare una frolla avena mais e riso
Per farla ho usato
500gr farina
*300gr di quella di mais
*100gr di quella di avena
*100gr di quella di riso
100 gr burro
100 gr margarina
180 gr di zucchero
mezza busta di lievito
vanillina 1 busta
Panna qb ( circa 100 ml dipende da quanta ne richiede la farina)
1 tuorlo
pizzico di sale

Impastare per prima cosa margarina burro e zucchero e formare un composto molle a crema

Aggiungere un tuorlo
La panna , pizzico di sale e la bustina di vanillina.
aggiungere le frine già precedentemente setacciate con il lievito e formare un panetto. Se volete potete ricavare un po di frolla e miscelare il caffe solubile o cacao amaro per renderla marrone ,
Riporre in frigo con pellicola almeno mezz ora