Spaghetti di mais con pomodori e rape

Ho tagliato i pomodorini a metà e li ho messi a cuocere con abbondante olio D oliva scalogno sale e un cucchiaino di zucchero e il basilico.
Ho cotto a vapore le rape e le ho aggiunte alla fine .

Aloe aloha!!!

Sono una the’ dipendente …ma mi piace sperimentare bevande alternative …tipo questa!!!
Un amica aveva un negozio di erboristeria e prodotti omeopatici, per natale e durante la svendita mi ha regalato delle boccette di aloe.
Parlando seriamente , io ho trovato questo prodotto molto utile, io che al primo sbalzo di temperatura mi becco subito tosse e raffreddore , oltre ad utilizzare i farmaci perché se mi viene la febbre, con l’aloe non è’ che magicamente va via, però ad esempio se avete il raffreddore, io metto in infusione il ginger ,la radice sbucciata e grattugiata e bevo il tutto ( bruciacchia un po’) .
L aloe si può bere anche così com e’ , 40 ml la mattina …ma perché non riderci fuori qualcosa di diverso?!?

Io nella mia bevanda ho messo
Aloe 100 ml
Acqua 2lt
Zucchero 250 gr
Limone 1
Uva 500gr
Fiori di acacia a piacere

Ho messo l uva ,zucchero,limone e un po’ di scorza e i fiori di acacia a macerare per 2/3 ore.
Ho messo a cuocere per 10 minuti aggiungendo 1 cucchiaio di aceto di vino bianco e ho fatto evaporare.
Ho passato tutto al setaccio.
Si può fare anche con la centrifuga per frutta e verdura, basta mettere uva e limone , ottenuto il succo si mettono i fiori di acacia e si lascia a macerare.
Preso una bottiglia di 2lt come capacità e l ho riempita con acqua e il succo ottenuto.
Mettere in frigo e bere ghiacciato!

Impasto pizza o schiacciata

Ingredienti
500gr farina
1 busta lievito di birra secco
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
Olio qb
Acqua qb tiepida

Tra le tante sperimentazioni che ho provato, questa mi è sembrata la più soddisfacente!
Impastare prima farina lievito e zucchero e un goccio di acqua, mettere il sale e impastare , mettere ancora un po’ di acqua e alla fine l olio.
Ho scelto di mettere dopo l acqua, a seconda di quanta me ne richiede la farina , poiché non sono tutte uguali. Comunque circa 180/200ml
Fare una palla morbida e lasciar riposare fino al raddoppio

Stendere l impasto su una teglia e lasciar lievitare per altri 30 minuti prima di infornare.
Cuocere a 200°

Spaghetti del ritorno al futura

Corso accellerato di sopravvivenza se vi spostate e restate fuori casa per (? ) tempo e le vostre finanze sono pari a una risata !!
Io e la mia amica di viaggio abbiamo optato per una cena semplice , fatta da noi è decisamente molto economica!!
Ci sono bastati :
Una confezione di spaghetti
Olio extra vergine
Pomodorini freschi
Aglio qb
Zucchini
Noci
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Per la crema di noci, le abbiamo frullate e allungate con olio.
In una padella abbiamo messo olio, aglio, pomodori a metà …(quando i pomodori hanno rilasciato acqua e sono menci),abbiamo aggiunto gli zucchini..sale e la nostra crema fai da te di noci.
Abbiamo buttato gli spaghetti e conditi con il nostro sugo ..abbiamo aggiunto alla nostra tavola acqua frizzante marmata e tantissima allegria e risate!
😀