TAPAS delle 5

Chiusi in casa..freddo ..pioggia…a stare fermi viene ancora più freddo!!
Sono le 5 …ora del the’…si …come accompagnamento perché io ho fame!!!!
Vorrei uno stuzzichino da mangiare in compagnia e mi è’ venuto in mente di fare questo! 😀

Ingredienti:
Gioia di vivere qb
Funghi champignon una manciata
5 uova
2 cucchiai di latte
Compagnia almeno 2/3 persone
Sale qb
Pepe qb
Olio
Aglio
Tabasco
Stuzzicadenti

Ho pulito e tagliato a fette i funghi, li ho cotti un po’ a vapore 8-10 minuti.
Li ho conditi con sale olio pepe e uno spicchio di aglio e li ho fatto marinare un po’.
Preriscaldare il forno, sbattere le uova, aggiungere il latte e un pizzico di sale.
Unire i funghi .
Prendere uno stampo o tortiera Bagnare la carta da forno e strizzarla, e adagiarla dentro lo stampo, metterci il composto e infornare a 170°-180° finché non è belli a dorata( a me sono bastati 20 minuti circa).
Tagliare a quadretti e infilzare con gli stuzzicadenti..
A parte ho fatto una piccola schiacciatina e poi l ho tagliata a strisciole e ho accompagnato il tutto con una salsa al tabasco!
Se poi vi va un bel the’ caldo al gelsomino io lo prendo volentieri! 😀