Ma che buona la pasta per la pizza o per la schiacciata o per?
I grissini!!!!!!!!
O meglio i grissoni perché io li ho fatti cicciuti!!
Ingredienti:
450 gr farina 00
250 ml acqua
1 cucchiaino e mezzo di sale
1 busta di lievito di birra disidratato
1 cucchiaio di zucchero
Impastare tutto per 10 minuti se lo fate a mano, ricavare 18/20 panettini
Dare forma ai vostri grissini, metterli su carta forno , coprirli con la pellicola spruzzata con olio così l impasto non si attacca. Far riposare per 30 minuti.
Togliere la pellicola, spennellare i vostri grissini con olio e salare , se volete mettete anche un po’ di pepe o rosmarino o quello che più vi ci piace!
Io nel forno non li ho fatti cuocere tanto da diventare duri perché mi piacciono più morbidi..li ho serviti con il prosciutto crudo dolce…avevo anche un po’ di stracchino …beh ci ho fatto la scarpetta ;-D
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